OD KIFLE DO PRECIZNIH MERENJA

Na XIX Republičkom takmičenju srednjih stručnih škola za područje rada poljoprivreda, proizvodnja i prerada hrane, održanom od 4. do 6. aprila, u Leskovcu, učestvovala su dva učenika Hemijsko-tehnološke škole: Dragomir Baraković (III-5) i Irena Horak (IV-1).


- Zadovoljni smo, posebno Dragomirovim rezultatom jer je od ukpno 21 takmičara iz cele Srbije, bio šesti, dok je Irena zauzela trinaestu poziciju u konkurenciji od 20 učenika. Takmičenje se sastojalo iz dva dela: teorijskog i praktičnog. Prehrambeni tehničari su imali zadatak da odrede ukupne kiseline u bistrom voćnom soku, da odrede kiselost tvrdih bombona i da odrede natrijum hlorid u trajnom slanom pecivu, dok je pred pekare postavljen zadatak: proizvodnja kifle, đevreka i četvorostruke pletenice – objašnjava profesorka Zita Bunford, koja je zajedno sa Gabrijelom Korom, vodila učenike na takmičenje (Irenin mentor bila je profesorka Ivanka Bašić Palković).


I učenici i profesori sa takmičenja nose lepe utiske, u Leskovcu su se osećali prijatno i stekli neka nova iskustva, značajna za takmičenja koja će uslediti.


- I put je protekao dobro, putovali smo sa učenicima i profesorima iz Bačke Topole, Sombora i Crvenke, i đaci su se jako lepo družili. To je nešto što će svima ostati u lepom sećanju... – dodaje profesorka Korom.

IMG-3599786b3dc883ddcb0bdd33f9179975-V
IMG-a885b76828ab98307e76aa7c39966137-V
IMG-b3333def69ce2af2843ab2138f4258b3-V
IMG-d066f348e46832e0b10cc900c06fac5d-V
IMG-e8087355429e14bcb5aea578c0462f97-V
1/5 
start stop bwd fwd