Obrazovni profili - Trgovina, ugostiteljstvo i turizam

POSLASTIČAR PO DUALNOM MODELU OBRAZOVANJA

5Poslasticar3

Cilj stručnog obrazovanja za obrazovni profil POSLASTIČAR po dualnom modelu obrazovanja je osposobljavanje učenika za pripremu, dekorisanje i serviranje toplih, hladnih i suvih poslastica.

Neophodnost stalnog prilagođavanja promenljivim zahtevima tržišta rada, potrebe kontinuiranog obrazovanja, stručnog usavršavanja, razvoj karijere, unapređivanje zapošljivosti, usmerava da učenici budu osposobljavani za:
primenu teorijskih znanja u praktičnom kontekstu;
efikasan rad u timu;

  • preuzimanje odgovornosti za vlastito kontinuirano učenje i napredovanje u poslu i karijeri;
  • blagovremeno reagovanje na promene u radnoj sredini;
  • prepoznavanje poslovnih mogućnosti u radnoj sredini i širem socijalnom okruženju;
  • primenu sigurnosnih i zdravstvenih mera u procesu rada;
  • primenu mera zaštite životne sredine u skladu sa konceptom održivog razvoja;
  • upotrebu informatičke tehnologije u prikupljanju, organizovanju i korišćenju informacija u radu i svakodnevnom životu.

Učenici upisani na obrazovni profil POSLASTIČAR po dualnom modelu obrazovanja praktičnu nastavu realizuju učenjem kroz rad kod sledećih poslodavaca:

  • SZR STR „EUROPA“ Fetani Musa preduzetnik Subotica
  • Isen Martinaj preduzetnik, SZTR „PROLEĆE“ Subotica
  • Jožef Farkaš PR pekarska radnja „KOLAČI FARKAŠ“ Subotica
  • Judit Čakanj PR ugostiteljsko trgovinska radnja „BOSS“ Subotica
  • „Andonović“ d.o.o., Subotica
  • Ugostiteljsko trgovinska radnja „BOSS“, Subotica
  • Jožer Farkaš PR Kolači Farkaš
  • „Vremeplov 024“ d.o.o., Subotica
  • Dadine poslastice, Subotica
  • Pekara “Nova Lipa”, Subotica
  • PHIWA d.o.o. Galerija, Subotica

Trajanje obrazovanja: tri godine

Moduli sa ishodima znanja/veština

Profesionalna praksa

Standardi kvalifikacije