Snimljene lekcije na RTS planeti za obrazovni profil: Pekar-dualno obrazovanje

 

ДО – СУХТШ3 - ПРОИЗВОДЊА ХЛЕБА: ХИГИЈЕНА У ПОГОНУ ХТЗ

https://rtsplaneta.rs/video/show/1645895/

ДО – СУХТШ5 - ПРОИЗВОДЊА ХЛЕБА: УВОДНИ ЧАС, БЛОК ШЕМА ТЕХНОЛОШКОГ ПРОЦЕСА

https://rtsplaneta.rs/video/show/1645901/

ДО – СУХТШ6 - ПРОИЗВОДЊА ХЛЕБА: ПРИПРЕМА СИРОВИНА ЗА ПРОИЗВОДЊУ

https://rtsplaneta.rs/video/show/1645904/

ДО – СУХТШ7 - ПРОИЗВОДЊА ХЛЕБА: ОБРАЧУН УТРОШКА СИРОВИНА

https://rtsplaneta.rs/video/show/1667476/

ДО – СУХТШ8 - ПРОИЗВОДЊА ХЛЕБА: ЗАМЕС ТЕСТА

https://rtsplaneta.rs/video/show/1667479/

ДО – СУХТШ11 – ПРОИЗВОДЊА ХЛЕБА: МЕРЕЊЕ МАСЕ

https://rtsplaneta.rs/video/show/1676817/

ДО – СУХТШ12 – ПРОИЗВОДЊА ХЛЕБА: ФЕРМЕНТАЦИЈА У МАСИ ТЕСТА

https://rtsplaneta.rs/video/show/1676820/

ДО – СУХТШ15 – ПРОИЗВОДЊА ХЛЕБА: ПРИПРЕМА И ДОЗИРАЊЕ СИРОВИНА

https://rtsplaneta.rs/video/show/1691661/