Arhiva
ISTRAŽI, PRIKAŽI, ČOKOLADU POTRAŽI!
Pod sloganom "Istraži, prikaži, znanje potraži", 30. septembra, u jedanaest gradova Srbije, uključujući i Suboticu, održana je 11. Noć istraživača. I Hemijsko-tehnološka škola dala je doprinos organizaciji ove neobične (i poučne!) manifestacije - naučnim prezentacijama, ali i zabavnim sadržajima za posetioce.
Na Otvorenom univerzitetu, gde je održana centralna manifestacija, svako područje rada naše škole predstavilo se određenim sadržajem za koji je, po rečima profesora, vladalo izuzetno interesovanje posetilaca:
- Područje rada PROIZVODNJA I PRERADA HRANE demonstriralo je ulogu operacije hlađenja u proizvodnji čokolade. Imali smo i čokoladnu fontanu i deca su na licu mesta mogla videti kakva je čokolada u tečnom stanju i degustirali je prvo toplu - sa ciljem da osete razliku. Potom su učenici tepmerirali tu tečnu čokoladu - hladili na keramičkoj ploči i razmazivali špaklom, pa izlili i stavili na hlađenje (na plus 7 stepeni Celzijusa). Nakon 20 minuta imali smo čvrstu čokoladu koja sama ispada iz kalupa. Nakon degustacije, trebalo je da posmatrači osete razliku između tečne i čvrste čokolade. Suština je u hlađenju – objašnjava profesor Imre Mešter.
Možda i prvi "susret sa mikroskopom" i sa onom zanimljivom stranom biologije i mikrobiologije, posetiocima su omogućili učenici pod rukovodostvom profesora Geze Sukole:
- Pod mikroskopom smo posmatrali preparate pekarskog kvasca i trajne preparate. Dok su posetioci posmatrali, naši učenici su im pokazivali, pričali, objašnjavali... - kaže profesor Sukola.
Zanimljivu prezentaciju održali su i učenici tekstilnog smera, predvođeni profesorom mr Dušanom Stefanovićem. U okviru prezentacije "Odeća u prošlosti, sadašnjosti i bliskoj budućnosti", slikovito su prikazali kako se čovek oblačio kroz vekove, počev od krzna krupnijih životinja (što je bila odeća prvobitnog čoveka), do odeće budućnosti – na primer, jakne koja poseduje daljinski upravljač, slušalice, MP3 plejer i sistem za povezivanje sa GSM-mrežom, čime je omogućeno telefoniranje preko mikrofona - u kragni!
Kao uvertiru u Noć istraživača, Centar za promociju nauke osmislio je i Naučni kamion koji je u Subotici bio lociran kod bazena na Prozivci, u periodu od 26. do 29. septembra. Naučnici, profesori, nastavnici, inženjeri, studenti i đaci održali su niz zanimljivih predavanja, radionica, a posetioci (među kojima su bili i naši đaci), bili su u prilici da pogledaju i naučne eksponate.
Tema ovogodišnje Noći istraživača bila je "cool" nauka - nauka niskih temperatura ili jednostavno, nauka koja je "cool".
