Sve aktuelnosti

KADA NAPRAVIŠ PRAVI IZBOR...

Više nego lep osećaj i za učenike i za mentore bio je povratak sa XX Republičkog takmičenja u oblasti proizvodnje i prerade hrane, održanog krajem marta u Požarevcu, sa kog su na adresu Hemijsko-tehnološke škole stigle čak dve medalje! O uspehu koji je postigla učenica odeljenja IV-2 Fani Višnjei, i Dejan Sadojević, učenik odeljenja III-5, već smo pisali, a sada su nagrađeni sa nama podelili svoje utiske, planove, razmišljanja…

Iako još nije zvanično završio školu, on je pekar vikendom! Radi u Pekari “Evropa”, gde obavlja i praksu jer se školuje po dualnom sistemu – učenje kroz rad. Da je vredan, to je i više nego jasno, a osvojeno treće mesto na republičkom takmičenju dokazuje da mu, osim prakse, ni teorija nije strana. Naprotiv.

- U pekari nisam samo vikendom, već i za vreme raspusta, kad god imam vremena. Posao mi ne pada teško, volim to što radim, zanimljivo je, i uvek ima nešto novo da se nauči. Da li mi je teško rano da se budim? Nije! Zapravo, više volim noćne smene, uvek ima posla, nije dosadno - objašnjava Dejan.

Za takmičenje se pripremao studiozno, redovno učio, vežbao…

- Svi takmičari su priželjkivali pletenicu, a za zadatak dobili – paštetu! Dobro sam se snašao, jedino mislim da nisam dobro isekao. Na takmičenju nam je najteže palo dugo čekanje da dođemo na red, ali svako je na kraju dobio svoju šansu.

Dejan je svoju definitivno iskoristio! A iskoristiće i one koje mu se nude u budućnosti, kao što je završetak četvrtog stepena (za kuvara), što mu je višegodišnja želja. A nakon toga – posao će doći sam po sebi…

Želju da nastavi školovanje, ali na fakultetu, ima i Fani Višnjei, budući prehrambeni tehničar, koja je na takmičenju osvojila drugo mesto u svojoj oblasti.

- Nije bilo teško, ali mnogo sam učila i nastavnici su mi pomagali. Ostajala sam posle časova u laboratoriji, dobila i pisani materijal, pripremala se… Na takmičenju smo imali i teorijski i praktični deo.

Kroz sve četiri godine Fani je (skroz) odlična učenica i ne krije koliko je zadovoljna školom koju pohađa: uslovima, odeljenjem, nastavnicima… Saznajemo da joj je omiljeni predmet tehnologija (alkoholnih pića, ulja, mleka…) i da obožava praksu!

Sa razlogom ponosne profesorke-mentorke: Teodora B. Varga (Fani Višnjei) i Danijela Mutabdžija (Dejan Sadojević), ne kriju koliko su zadovoljne učinkom svojim učenika, ali njihov rezultat svakako je, dodajemo – plod zajedničkog rada.

- Za takmičenje smo vežbali sva tri radna zadatka: izradu pašteta, pletenica i štrudli. Dejan je spretan, jako lepo se snašao na praktičnom delu (iako je pašteta od beskvasnog testa najteža za izradu). Pripremali smo se u školskoj pekari, na praktičnoj nastavi, ali i mimo toga, na dodatnim časovima, za test znanja. Drago mi je što se i za školsko takmičenje prijavilo nekoliko učenika, što znači da je reč o dobroj generaciji, ima učenika koji rade i trude se – zaključuje profesorka Mutabdžija.

- Fani je vredna i motivisana! Bez problema je pobedila na školskom takmičenju, nakon čega je usledila priprema za republičko, gde je na testu imala maksimalan broj bodova! U jakoj konkurenciji, između predstavnika 24 škole iz cele Srbije, osvojila je drugo mesto. Ovo je ujedno i njen i moj najveći uspeh (kao mentora) i verujem da bi i prošle godine bila uspešna na takmičenju koje zbog korone nije održano – ističe profesorka Varga.

Pozitivni utisci o školi koju završavaju, profilu koji su izabrali i odeljenju sa kojim su nekoliko godina delili “i dobro i zlo”, kod naših mladih sagovornika – ne izostaju. A kada napraviš pravi izbor, onda rezultati dođu sami po sebi…