Arhiva

Novi projekat u našoj školi

Ova školska godina donela je iznenađenje za IV/6 razred. Odeljenje vinogradar-vinar-ogled dobilo jedinstven zadatak i mogućnost. Sami prave vino. U radu im pomažu i njime koordiniraju profesori Teodora B. Varga i Igor Marcikić, kao i direktor naše škole, Nikola Matković.
9.9.2015. počeli su rad u proizvodnim pogonima vinarije DiBonis. Svu količinu, skoro 500kg grožđa obezbedila vinarija Zvonko Bogdan sa Palića, Vinski Dvor iz Hajdukova i vinarija Brindza iz Bačke Topole. Muljanjem i klasičnim presovanjem dobili su širu od Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir sorti grožđa. Posle 24 sata taloženja izvršili su pretakanje šire sa taloga u staklene balone i sumporisali. Kontinuirano su pratili proces vrenja, koji je trajao 8-14 dana. Zadaci su ozbiljni, zahtevaju veliku pažnju, a istovremeno interesantni I uzbudljivi. Čekaju dalja uputstva (da se vino što pre flašira) i mogućnosti, i veruju da njihov trud neće biti uzaludan, jer ovo stručno iskustvo postavlja temelj za njihovu budućnost.
Zahvalni su za svaku pomoć i podršku.

{besps}aktuelnosti/2015-2016/szuret/|width=300|align=1{/besps}